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Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen

Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

Spitzbuben
Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.

Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei

Keksteige
Keksteige

Die Keksteige sind vorbereitet, es kann los gehen, mit der Weihnachtsbäckerei!

Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei – Weiterverarbeitung der "Rohlinge"

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Teigvorbereitung!

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei – Kekse überziehen

Keksteige
Keksteige

Die Keksteige sind vorbereitet, es kann los gehen, mit der Weihnachtsbäckerei!

Keksteige
Keksteige

Die Keksteige sind vorbereitet, es kann los gehen, mit der Weihnachtsbäckerei!

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei – Weiterverarbeitung der "Rohlinge"

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei – Weiterverarbeitung der "Rohlinge"

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Keksteig ausgestochen

Pustertaler Tirteln
Pustertaler Tirteln

Eine Spezialität aus Südtirol: Pustertaler Tirteln

Weihnachtsbäckerei - Spitzbuben
Weihnachtsbäckerei - Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei

Pizzateig
Pizzateig

Pizzateig in der Vorbereitungsphase mit Nudelholz

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

Spitzbuben
Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion

Pustertaler Tirteln
Pustertaler Tirteln

Eine Spezialität aus Südtirol: Pustertaler Tirteln

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Teigtaschen (Ravioli) in Produktion!

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei.

Verschiedene Nudelsorten
Verschiedene Nudelsorten

Verschiedene Nudelsorten aus verschiedenen Nudelteigen: Spinatteig, Rote-Beete-Teig, Roggenteig, Eierteig!

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Teigvorbereitung!

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Die Rohlinge sind für den letzten Arbeitsschritt bereit.

Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen

Pustertaler Tirteln
Pustertaler Tirteln

Eine Spezialität aus Südtirol: Pustertaler Tirteln

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - frisch aus dem Ofen!

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - der Teig wird ausgerollt!

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

Spitzbuben
Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion

Spitzbuben
Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei.

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Spaghetti und Tagliatelli in Produktion!

Pizzateig
Pizzateig

Pizzateig in der Vorbereitungsphase: Portioniert mit Nudelholz

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Frische Teigtaschen (Ravioli) in Produktion!

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Die Keksteige sind vorbereitet, es kann los gehen, mit der Weihnachtsbäckerei!

Rote-Beete-Tortelloni
Rote-Beete-Tortelloni

Rote-Beete-Tortelloni mit Käsefüllung.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Veredelung der Schoko-Tonca-Bäumchen

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Die Rohlinge sind für den letzten Arbeitsschritt bereit.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei.

Spitzbuben
Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion.

Spitzbuben
Spitzbuben

Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion

Tortelloni mit Spargelfülle
Tortelloni mit Spargelfülle

Köstliches Spargelgericht: Spinat-Tortelloni mit Spargelfüllung.

Rote-Beete-Tortelloni
Rote-Beete-Tortelloni

Rote-Beete-Tortelloni mit Käsefüllung.

Spinat-Teigtaschen
Spinat-Teigtaschen

Frisch hergestellt: Spinat-Teigtaschen mit Pilzfüllung.

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine getrieben.

Nudelteige
Nudelteige

Nudeln, Nudelherstellung, verschiedene Nudelteige: Rote Beete, Spinat, Roggen, Eierteig.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Die Rohlinge sind für den letzten Arbeitsschritt bereit.

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden geformt.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Die Rohlinge sind für den letzten Arbeitsschritt bereit.

Spinat-Teigtaschen
Spinat-Teigtaschen

Frisch hergestellt: Spinat-Teigtaschen mit Pilzfüllung.

Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden geformt.

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine getrieben.

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine getrieben.

Spinat-Teigtaschen
Spinat-Teigtaschen

Frisch hergestellt: Spinat-Teigtaschen mit Pilzfüllung.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei.

Nudelherstellung
Nudelherstellung

Nudelherstellung: Der Teig wird durch die Nudelmaschine (Pastamaker) getrieben.

Nudelteige
Nudelteige

Nudeln, Nudelherstellung, verschiedene Nudelteige: Rote Beete, Spinat, Roggen, Eierteig.

Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsbäckerei - Veredelung der Schoko-Tonca-Bäumchen

Teigtaschen
Teigtaschen

Frisch hergestellt: Teigtaschen mit Pilzfüllung!

Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Teigreste werden erneut durch die Nudelmaschine getrieben.

Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden gefertigt.

Teigtaschen
Teigtaschen

Frisch hergestellt: Teigtaschen mit Pilzfüllung!

Dreierlei Bandnudeln
Dreierlei Bandnudeln

Dreierlei Bandnudeln aus verschiedenen Nudelteigen: Spinat, Rote Beete, Eierteig!

Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden geformt.

Tortelloni mit Spargelfülle
Tortelloni mit Spargelfülle

Köstliches Spargelgericht: Spinat-Tortelloni mit Spargelfüllung.

Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden ausgestochen.

Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die Teigtaschen werden geformt.

Verschiedene Nudelsorten
Verschiedene Nudelsorten

Verschiedene Nudelsorten aus verschiedenen Nudelteigen: Spinatteig, Rote-Beete-Teig, Roggenteig, Eierteig!

Teigtaschenherstellung
Teigtaschenherstellung

Teigtaschenherstellung: Die ersten Teigtaschen haben ihre finale Form.

Dreierlei Bandnudeln
Dreierlei Bandnudeln

Dreierlei Bandnudeln aus verschiedenen Nudelteigen: Spinat, Rote Beete, Eierteig!