fotoART by Thommy & Sabine Weiss

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Dom von Como

Altstadt und Dom von Como am beliebten Comer See in Italien.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Como - Dom und Altstadt

Altstadt und Dom von Como am beliebten Comer See in Italien.

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Kochen macht Spaß

Kochen macht Spaß, Kochlöffel mit Smiley

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Linsensuppe

Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage

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Appetithäppchen

Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!

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4 leckere Aufstriche

Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot

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Bayerische Creme

Bayerische Creme in zwei Varianten

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Zeilenbrot

Zeilensemmel, Brot, Weißbrot

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Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Focaccia

Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza

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Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

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Kalbsgirello

Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.

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Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

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Viktualienmarkt München - Obststand

Die bunte Vielfalt eines Obststandes, gesehen auf dem Viktualienmarkt in München.

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Tanken, Zapfsäule

Zapfsäule für das Betanken eines Erdgasbetriebenen Fahrzeuges

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Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert

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Grillfleisch

Grillfleisch roh, lecker präsentiert!

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Grissini

Hausgemachte Grissini mit Rosmarin

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Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

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Spargel-Quiche

Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.

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Hängebauchschweine

Eber und Sau: Zwei glückliche Hängebauchschweine

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Hängebauchschwein

Eber, Hängebauchschwein

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Heuballen, Rundballen

Heuernte, Heuballen, gesehen in Südtirol auf der Rodenecker Alm

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Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Geisler Alm

Impressionen aus Südtirol – die Aufnahme zeigt die beliebte Geisler Alm im schönen Villnösstal

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Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Spargeln, Spargelspitzen

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln, Spargelspitzen

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Bananen

Drei reife Bananen.

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Pellkartoffel

Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt

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Himbeer-Joghurt-Creme

Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme

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Diätkost

Diätkost, Krankenhausessen, Mensaessen

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Kürbisarancini

Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat

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Spargelzeit

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln frisch vom Feld, präsentiert in einem Körbchen aus Wasserhyazinthe.

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Spargelgericht

Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.

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Weiße Pizza

Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven

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Tiramisù

Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.

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Vegetarisches Gericht

Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln

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Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Kürbisnocken

Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.

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Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Zuckerspender

Zuckerspender, relikt aus früheren Zeiten. Heute gängig: Zucker, portioniert im Papiersackerl.

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Von glücklichen Hühnern hört man ja öfters. Hier habe ich aber das Vergnügen, ein glückliches Schwein zu präsentieren. Diese Aufnahme, fotografiert im Sommer 2009, zeigt ein freilaufendes Schweinderl. Gesehen in Südtirol, auf der Panauder Alm.

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Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

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Gerstensuppe

Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.

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Spargelernte

Spargelzeit: Momentaufnahme von der Spargelernte - gesehen in Terlan, Südtirol!

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Forelle in Folie

Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.

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Grissini

Hausgemachte Grissini mit Rosmarin

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Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

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Südtiroler Vorschlag-Brot

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Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille

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Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Topfenknödel

Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.

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Weiße Pizza

Weiße Pizza mit Rosmarin

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Sfogliatine

Sfogliatine mit Rosmarin

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Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Bagels, Beigels

Bagels, Beigels gefüllt

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Ultental, Südtirol

Impressionen aus Südtirol: Das Bild zeigt eine historische Häusergruppe im Ultental.

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Schoko-Creme

Kokos-Schoko-Creme im Glas

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Schaf

Ein glückliches Schaf auf der Weide. Gesehen in Südtirol, am Ritten.

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Spargelhäppchen

Spargelzeit: Spargelhäppchen, ein toller Antipasto.

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Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Küchenutensilien

Alte, gebrauchte Küchenutensilien

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Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

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Brotlaib

Münsterländer Bauernstuten, Laib, Brotlaib

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Hängebauchschweinfamilie

Eber, Sau und Ferkel: Eine glückliche Hängebauchschweinfamilie

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Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert

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Pizza, im Karton geliefert

Pizza - das Original aus Italien! Die Aufnahme zeigt die Hauspizza der Pizzeria Helden in Tscherms, Südtirol, Italien.

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Bayerische Creme

Bayerische Creme in der Variante mit Kastaniengeschmack

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Kirchenbänke

Kirchenbänke im Dom von Bamberg

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Viktualienmarkt München: Clementine

Ein gerne gegessenes Obst im Winter: Die Clementine

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Grissini

Hausgemachte Grissini mit Rosmarin

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Saltimbocca

Saltimbocca auf Maisgries fein garniert

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Ich liebe Kochen und Backen

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Champignonschnitzel

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Butterkipferl

Butterkipferl, Butterhörnchen

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Spargelernte

Spargelzeit: Ein Schnappschuss von der Spargelernte. Eine Spargelspitze lugt hervor!

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Hängebauchschweinfamilie

Eber, Sau und Ferkel: Eine glückliche Hängebauchschweinfamilie

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Beefsteak Tatar

Beefsteak Tatar, Rote Beete, Toastbrot

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Dom Regensburg

Dom St. Peter, Regensburg: Die Arkaden.

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Dampflokomotive

Dampflokomotive, Eisenbahnmodell, gesehen in der Festung Franzensfeste, Südtirol

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Spargelstrudel

Spargelstrudel schön angerichtet mit Spargelspitzen und Bozner Soße

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Zeilenbrot

Zeilensemmel, Brot, Weißbrot

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Griesknödel

Griesknödel mit karamellisierter Birne.

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Pizza Salami piccante

Hergestellt von der preisgekrönten Pizzeria La Picea in Levanto (La Spezia, Cinque Terre). Pizza vom Pizzaweltmeister!

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Kastaniencapuccino

Kastaniencapuccino – Kastaniencremesüppchen mit Sahnehaube

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Idyllisches Häuschen

Idyllisches Häuschen in Südtirols märchenhafter Bergwelt (Vals).

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