Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.
Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree
Linzer Schnitten
Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!
Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage
Schoko-Spitzbuben mit Karamellfüllung
Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot
Schneeflocken, Schneeflöckchen
Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Bayerische Creme in zwei Varianten
Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln
Hauskekse
Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza
Zeilensemmel, Brot, Weißbrot
Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.
Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat
Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert
Hausgemachte Grissini mit Rosmarin
Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen
Köstliches Weihnachtsgebäck: Walnuss-Schokolade-Plätzchen
Spitzbuben mit Erdbeerfülle
Weihnachtsplätzchen, Weihnachtskekse – Lebkuchen
Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.
Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt
Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven
Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!
Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto
Grillfleisch roh, lecker präsentiert!
Weihnachtskekse - Spitzbuben
Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.
Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat
Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Walnussstangen
Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße
Erbsensuppe mit Frischkäsepraline
Hausgemachte Pralinen
Weihnachtskekse - Knusperscheiben
Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln
Butterkipferl, Butterhörnchen
Mandarinenlikör
Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei
Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.
Zitronen-Ingwer-Sirup
Schokokekse mit Zucker überzogen
Schoko-Spitzbuben
Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme
Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.
Köstliches Weihnachtsgebäck: Haselnusshäufchen
Weihnachtsbäckerei
Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.
Südtiroler Vorschlag-Brot
Köstliches Weihnachtsgebäck: Florentiner
Schoko-Pistazien-Cantucci
Weihnachtskekse – Verschiedene Sorten schön angerichtet
Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.
Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität
Haferflockenplätzchen, Haferflockenkekse
Köstliches Weihnachtsgebäck: Eierlikör-Schoko-Plätzchen
Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato
Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion
Sfogliatine mit Rosmarin
Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.
Weiße Pizza mit Rosmarin
Bayerische Creme in der klassischen Variante
Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel
Kokos-Schoko-Creme im Glas
Alte, gebrauchte Küchenutensilien
Bagels, Beigels gefüllt
Schoko-Spritzgebäck
Champignonschnitzel
Ich liebe Kochen und Backen
Köstliches Weihnachtsgebäck: Gefüllte Mokkaplätzchen
Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.
Griesknödel mit karamellisierter Birne.
Pellkartoffeln mit Zutaten
Weihnachtsbäckerei - Teigvorbereitung!
Köstliches Weihnachtsgebäck: Nussmakronen gefüllt
Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille
Münsterländer Bauernstuten, Laib, Brotlaib
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