Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.
Linzer Schnitten
Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree
Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage
Schoko-Spitzbuben mit Karamellfüllung
Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!
Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot
Schneeflocken, Schneeflöckchen
Bayerische Creme in zwei Varianten
Hauskekse
Zeilensemmel, Brot, Weißbrot
Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza
Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln
Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.
Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat
Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen
Grillfleisch roh, lecker präsentiert!
Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto
Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.
Hausgemachte Grissini mit Rosmarin
Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert
Weihnachtsplätzchen, Weihnachtskekse – Lebkuchen
Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Köstliches Weihnachtsgebäck: Walnuss-Schokolade-Plätzchen
Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!
Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme
Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt
Spitzbuben mit Erdbeerfülle
Weihnachtskekse - Spitzbuben
Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat
Mandarinenlikör
Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.
Erbsensuppe mit Frischkäsepraline
Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln
Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.
Hausgemachte Pralinen
Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven
Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.
Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße
Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato
Köstliches Weihnachtsgebäck: Eierlikör-Schoko-Plätzchen
Zitronen-Ingwer-Sirup
Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.
Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille
Weihnachtskekse - Knusperscheiben
Orangen-Ingwer-Plätzchen
Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.
Rumtrüffel und Rumkugeln
Weiße Pizza mit Rosmarin
Bagels, Beigels gefüllt
Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.
Spargelzeit: Spargelhäppchen, ein toller Antipasto.
Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion
Weihnachtsbäckerei - für die Dekoration und die Füllung der Plätzchen.
Sfogliatine mit Rosmarin
Schoko-Pistazien-Cantucci
Kokos-Schoko-Creme im Glas
Schokokekse mit Zucker überzogen
Walnussstangen
Münsterländer Bauernstuten, Laib, Brotlaib
Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.
Haferflockenplätzchen, Haferflockenkekse
Köstliches Weihnachtsgebäck: Gefüllte Mokkaplätzchen
Weihnachtskekse - Nussmakronen
Verschiedene Utensilien für die Weihnachtsbäckerei.
Weihnachtskekse – Verschiedene Sorten schön angerichtet
Butterkekse und Glaskekse
Schoko-Spitzbuben
Saltimbocca auf Maisgries fein garniert
Südtiroler Vorschlag-Brot
Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei
Alte, gebrauchte Küchenutensilien
Bayerische Creme in der Variante mit Kastaniengeschmack
Beefsteak Tatar, Rote Beete, Toastbrot
Champignonschnitzel
Schoko-Spritzgebäck
Ich liebe Kochen und Backen
Griesknödel mit karamellisierter Birne.
Die Keksteige sind vorbereitet, es kann los gehen, mit der Weihnachtsbäckerei!
Köstliches Weihnachtsgebäck: Haselnusshäufchen
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