Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.
Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree
Linzer Schnitten
Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!
Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage
Schoko-Spitzbuben mit Karamellfüllung
Schneeflocken, Schneeflöckchen
Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot
Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Bayerische Creme in zwei Varianten
Hauskekse
Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln
Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza
Zeilensemmel, Brot, Weißbrot
Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.
Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat
Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert
Hausgemachte Grissini mit Rosmarin
Weihnachtsbäckerei - reiche Auswahl an Ausstechformen
Köstliches Weihnachtsgebäck: Walnuss-Schokolade-Plätzchen
Spitzbuben mit Erdbeerfülle
Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.
Weihnachtsplätzchen, Weihnachtskekse – Lebkuchen
Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt
Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!
Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven
Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto
Weihnachtskekse - Spitzbuben
Grillfleisch roh, lecker präsentiert!
Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.
Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat
Walnussstangen
Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.
Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße
Weihnachtskekse - Knusperscheiben
Erbsensuppe mit Frischkäsepraline
Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln
Mandarinenlikör
Hausgemachte Pralinen
Butterkipferl, Butterhörnchen
Es ist angerichtet für die Weihnachtsbäckerei
Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.
Zitronen-Ingwer-Sirup
Schokokekse mit Zucker überzogen
Schoko-Spitzbuben
Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme
Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.
Köstliches Weihnachtsgebäck: Haselnusshäufchen
Weihnachtsbäckerei
Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.
Südtiroler Vorschlag-Brot
Schoko-Pistazien-Cantucci
Weihnachtskekse – Verschiedene Sorten schön angerichtet
Köstliches Weihnachtsgebäck: Florentiner
Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.
Köstliches Weihnachtsgebäck: Eierlikör-Schoko-Plätzchen
Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität
Haferflockenplätzchen, Haferflockenkekse
Weihnachtsbäckerei - die Spitzbubenproduktion
Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato
Sfogliatine mit Rosmarin
Bayerische Creme in der klassischen Variante
Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.
Weiße Pizza mit Rosmarin
Kokos-Schoko-Creme im Glas
Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel
Schoko-Spritzgebäck
Bagels, Beigels gefüllt
Champignonschnitzel
Ich liebe Kochen und Backen
Alte, gebrauchte Küchenutensilien
Köstliches Weihnachtsgebäck: Gefüllte Mokkaplätzchen
Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.
Griesknödel mit karamellisierter Birne.
Pellkartoffeln mit Zutaten
Weihnachtsbäckerei - Teigvorbereitung!
Weihnachtskekse - Nussmakronen
Köstliches Weihnachtsgebäck: Nussmakronen gefüllt
Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille
Deutsch