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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Dom von Como

Dom von Como

Altstadt und Dom von Como am beliebten Comer See in Italien.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle auf Spinatpüree.

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Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle

Hackfleischgericht – Frikadelle mit zweierlei Püree

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Como - Dom und Altstadt

Como - Dom und Altstadt

Altstadt und Dom von Como am beliebten Comer See in Italien.

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Appetithäppchen

Appetithäppchen

Canapés, Appetithäppchen schön angerichtet und dekoriert!

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Kochen macht Spaß

Kochen macht Spaß

Kochen macht Spaß, Kochlöffel mit Smiley

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Linsensuppe

Linsensuppe

Linsensuppe mit Kichererbsen und Fleischeinlage

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4 leckere Aufstriche

4 leckere Aufstriche

Aufstriche mit Grissini und Bruschettabrot

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Gemischter Salat

Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Bayerische Creme

Bayerische Creme

Bayerische Creme in zwei Varianten

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Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

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Focaccia

Focaccia

Focaccia, italienische Spezialität, ähnlich der Pizza

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Zeilenbrot

Zeilenbrot

Zeilensemmel, Brot, Weißbrot

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Viktualienmarkt München - Obststand

Viktualienmarkt München - Obststand

Die bunte Vielfalt eines Obststandes, gesehen auf dem Viktualienmarkt in München.

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Kalbsgirello

Kalbsgirello

Kalbsgirello, Girello di vitello auf Zuckerschoten.

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Panierte Zucchini

Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

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Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert

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Hängebauchschweine

Hängebauchschweine

Eber und Sau: Zwei glückliche Hängebauchschweine

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Grissini

Grissini

Hausgemachte Grissini mit Rosmarin

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Spargeln, Spargelspitzen

Spargeln, Spargelspitzen

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln, Spargelspitzen

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Spargel-Quiche

Spargel-Quiche

Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche. Hier in der Version einer Spargel-Quiche.

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Pellkartoffel

Pellkartoffel

Pellkartoffel mit Quark - aufgegabelt

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Hängebauchschwein

Hängebauchschwein

Eber, Hängebauchschwein

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Weiße Pizza

Weiße Pizza

Weiße Pizza mit Rosmarin, Salami, Oliven

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Geisler Alm

Geisler Alm

Impressionen aus Südtirol – die Aufnahme zeigt die beliebte Geisler Alm im schönen Villnösstal

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Spargelzeit

Spargelzeit

Bild zum Thema Spargelzeit: Spargeln frisch vom Feld, präsentiert in einem Körbchen aus Wasserhyazinthe.

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Grillfleisch

Grillfleisch

Grillfleisch roh, lecker präsentiert!

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Bandnudeln Amatriciana

Bandnudeln Amatriciana

Hausgemachte Bandnudeln Amatriciana - lecker angerichtet mit Tomatensoße, Speckstreifen und Speckschaum!

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Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

Im Glas lecker angerichtet: Büffelmozzarella auf Tomatenrisotto

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Tanken, Zapfsäule

Tanken, Zapfsäule

Zapfsäule für das Betanken eines Erdgasbetriebenen Fahrzeuges

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Tiramisù

Tiramisù

Beliebte und weltweit bekannte italienische Süßspeise: Tiramisù.

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Heuballen, Rundballen

Heuballen, Rundballen

Heuernte, Heuballen, gesehen in Südtirol auf der Rodenecker Alm

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Bananen

Bananen

Drei reife Bananen.

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Kürbisarancini

Kürbisarancini

Kürbisarancini (panierte und gebackene Reisbällchen) auf Kürbissalat

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Griechischer Salat

Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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Vegetarisches Gericht

Vegetarisches Gericht

Kartoffelstrudel & Pustertaler Tirteln

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Diätkost

Diätkost

Diätkost, Krankenhausessen, Mensaessen

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Butterkipferl

Butterkipferl

Butterkipferl, Butterhörnchen

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Erbsensuppe

Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Spargelernte

Spargelernte

Spargelzeit: Momentaufnahme von der Spargelernte - gesehen in Terlan, Südtirol!

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Schwein - Freilandhaltung

Schwein - Freilandhaltung

Von glücklichen Hühnern hört man ja öfters. Hier habe ich aber das Vergnügen, ein glückliches Schwein zu präsentieren. Diese Aufnahme, fotografiert im Sommer 2009, zeigt ein freilaufendes Schweinderl. Gesehen in Südtirol, auf der Panauder Alm.

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Erbsensuppe

Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Frischkäsepraline

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Ultental, Südtirol

Ultental, Südtirol

Impressionen aus Südtirol: Das Bild zeigt eine historische Häusergruppe im Ultental.

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Zuckerspender

Zuckerspender

Zuckerspender, relikt aus früheren Zeiten. Heute gängig: Zucker, portioniert im Papiersackerl.

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Topfenstrudel mit Vanillesoße

Topfenstrudel mit Vanillesoße

Topfenstrudel mit Vanillesoße und frischen Früchten.

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Grissini

Grissini

Hausgemachte Grissini mit Rosmarin

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Spargelgericht

Spargelgericht

Spargeln klassisch (Südtirol): Mit Schinken, Kartoffeln und Bozner Soße.

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Forelle in Folie

Forelle in Folie

Forelle roh, vor dem Garen in der Folie.

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Himbeer-Joghurt-Creme

Himbeer-Joghurt-Creme

Leckerer Nachtisch: Himbeer-Joghurt-Creme

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Gemischter Salat

Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen

Dukkah-Hühnchen mit Sellerie und Kartoffeln

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Idyllisches Häuschen

Idyllisches Häuschen

Idyllisches Häuschen in Südtirols märchenhafter Bergwelt (Vals).

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Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast

Schinken-Käse-Toast mit Cocktailsauce und würziger, hausgemachter Grillsoße

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Kürbisnocken

Kürbisnocken

Kürbisnocken auf Rucola-Spiegel.

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Südtiroler Vorschlag-Brot

Südtiroler Vorschlag-Brot

Südtiroler Vorschlag-Brot

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Panierte Zucchini

Panierte Zucchini

Im Glas zubereitet: Panierte Zucchini mit zweierlei Panade auf Kartoffelsalat

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Gemischter Salat

Gemischter Salat

Gemischter Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Vitello tonnato

Vitello tonnato

Ein aus dem Piemont stammender Antipasto: Vitello tonnato

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Fagottini

Fagottini

Fagottini, italienische Teigwaren-Spezialität

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Griechischer Salat

Griechischer Salat

Griechischer Salat in einem Weck-Glas zubereitet.

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Sfogliatine

Sfogliatine

Sfogliatine mit Rosmarin

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Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Topfenknödel

Topfenknödel

Topfenknödel auf Rotkohl, Blattspinat und Rehragout.

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Kirchenbänke

Kirchenbänke

Kirchenbänke im Dom von Bamberg

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Weiße Pizza

Weiße Pizza

Weiße Pizza mit Rosmarin

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Bayerische Creme

Bayerische Creme

Bayerische Creme in der klassischen Variante

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Bagels, Beigels

Bagels, Beigels

Bagels, Beigels gefüllt

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Schoko-Creme

Schoko-Creme

Kokos-Schoko-Creme im Glas

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Lachsschnitte

Lachsschnitte

Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel

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Ich liebe Kochen und Backen

Ich liebe Kochen und Backen

Ich liebe Kochen und Backen

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Gerstensuppe

Gerstensuppe

Gerstensuppe oder auch Gerstelsuppe.

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Champignonschnitzel

Champignonschnitzel

Champignonschnitzel

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Schaf

Schaf

Ein glückliches Schaf auf der Weide. Gesehen in Südtirol, am Ritten.

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Küchenutensilien

Küchenutensilien

Alte, gebrauchte Küchenutensilien

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Grissini

Grissini

Hausgemachte Grissini mit Rosmarin

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Viktualienmarkt München: Clementine

Viktualienmarkt München: Clementine

Ein gerne gegessenes Obst im Winter: Die Clementine

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Zeilenbrot

Zeilenbrot

Zeilensemmel, Brot, Weißbrot

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Griesknödel

Griesknödel

Griesknödel mit karamellisierter Birne.

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Pellkartoffeln

Pellkartoffeln

Pellkartoffeln mit Zutaten

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Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree

Saltimbocca auf Kartoffelpüree fein garniert

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Kokos-Griesknödel

Kokos-Griesknödel

Kokos-Griesknödel mit karamelisierter Birne.

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Armut - Reichtum

Armut - Reichtum

Symbolbild: Die Schere zwischen Arm und Reich!

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Brotlaib

Brotlaib

Münsterländer Bauernstuten, Laib, Brotlaib

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Spargelspitze

Spargelspitze

Spargelzeit: Ein Schnappschuss von der Spargelernte. Eine Spargelspitze lugt hervor!

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Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel

Büffelmozzarella im Rohschinkenmantel auf Ratatouille

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Rosmarinrisotto

Rosmarinrisotto

Reisgericht fein angerichtet: Rosmarinrisotto

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Lachsschnitte

Lachsschnitte

Lachsschnitte mit Kartoffelstrudel

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Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen

Hausgemachte Schlutzkrapfen (ugs.: Schlutzer), traditionelles Gericht aus Südtirol.

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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe mit Garnelen

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Spargelstrudel

Spargelstrudel

Spargelstrudel schön angerichtet mit Spargelspitzen und Bozner Soße

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Panorama Schlern, Rosengarten

Panorama Schlern, Rosengarten

Impressionen aus Südtirol. Das Bild zeigt einen Ausblick vom Rittner Horn Richtung Schlern, Rosengarten.

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Hängebauchschwein

Hängebauchschwein

Ferkel, Hängebauchschwein

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